Hier, j’ai péché par fainéantise.
Chez moi c’est assez fréquent et en général cela ne me pose absolument aucun problème de conscience, mais sur ce coup là je m’en veux et je demande pardon.

Je suis parti du constat terrifiant que les fêtes avaient laissées une couche adipeuse supplémentaire sur mes cuisses, mon cul et mon ventre, et que cela allait sans doute devenir problématique au retour des beaux jours.

Mais avant de rentrer dans la phase je-ne-bouffe-plus-comme-une-grosse-truie, « non merci, je ne reprend pas de tartiflette, ça fait déjà 3 fois », je m’accorde une semaine pour profiter des plats d’hiver bien gras. En y réfléchissant bien, je n’ai pas mangé une seule raclette de la saison et je suis bien décidée à y remédier.

Hier soir, j’ai eu envie de manger des endives au jambon (une dernière fois….sniff).

Je pars donc faire quelques courses à la superette du coin.
Ces connards ont encore changé tout le rayonnage pour me forcer à faire un tour complet du magasin (non, non, je résisterais, je les connaît vos combines).

Les légumes n’on pas changé de place, cool, je prends des endives, il me faut encore du jambon, du fromage râpé et du lait pour la béchamel…..du lait…. du lait…….mais où ont-ils mis ce putain de lait.

A ce moment là, je tombe sur des briques de béchamel toute prête.

Le petit ange de ma bonne conscience me rappelle à l’ordre :

« Non 7h48, ne cède pas à la facilité. En plus, c’est plaint d’additifs de E machin qu’on sait même pas ce que c’est….ça se trouve y’a même de la gélatine de porc ! C’est dégueu et tu va le regretter».

Il se fait rapidement éjecter à coups de fourche par le petit diable qui matérialise ma mauvaise conscience:

« hey, entre la préparation et la vaisselle, tu vas facile gagner un quart d’heure. Si ça existe tout prêt, et que des gens la bouffe, c’est que ce ne dois pas être si dégueu que ça, ne te fais pas chier et prends la ! »

Et il a mis la brique dans mon panier.

Je dois admettre que j’ai gagné du temps, ça oui.

En sortant le plat du four, je constate que l’aspect n’a rien a voir avec ce que ça donne d’habitude, c'est-à-dire lorsque je ne joue pas les grosses fainiasses et que je fais la béchamel moi-même et c’est si con de faire une béchamel.
Je fait une ponction avec la pointe d’un couteau : elle est super blanche et pas très épaisse (je ne vous dis pas à quoi cela m’a fait penser).

Bref je passe à table, c’est mangeable mais c’est vachement moins bon que d’habitude.
Tout ça pour gagner un quart d’heure….j’ai gâcher mes endives au jambon.
J’ai honte.
Recommencerai plus, promis.